Эксперимент можно провести в домашних условиях. Для этого нужно взять 2 ёмкости, в одну из которых нальём холодную воду, а в другую горячую и поставим обе ёмкости в морозильную камеру. Вопреки всякой логике горячая вода застывает быстрее! Хотя казалось бы, холодная вода должна застыть быстрее, ведь горячей воде требуется время на остывание, а потом уже превращение в лёд. В чем вся хитрость?

Молодой студент из Танзании Эрасто Б. Мпемба в 1963 году, всякий раз готовя смесь для мороженого, заметил, что холодная смесь застывает медленнее горячей. Юноша поспешил поделиться своим открытием с учителем физики, но тот лишь посмеялся над молодым студентом. Но Эрасто настоял на проведении эксперимента, и опытным путём подтвердил своё открытие : при определённых условиях горячая вода замерзает гораздо быстрее холодной.

Феномен был назван в честь студента «Эффект Мпембы» или «Парадокс Мпембы». Еще за долго, до Мпемба, это уникальное свойство горячей воды отмечали: Аристотель, Рене Декарт и Фрэнсис Бэкон.

Природа этого явления неизвестна и до сих пор. Предполагают, что это явление возникает из-за разницы переохлаждения, испарения, конвекции, образования льда, возможным воздействием газов на холодную и горячую воду. Но к однозначному выводу учёные так и не пришли.

В США защитники окружающей среды пришли к выводу, что 44% бутилированной воды некачественной, а в некоторых случаях вообще опасной и непригодной к употреблению. Закупки производились тайными покупателями в 10-ти штатах.

Исследователи в лаборатории Канады протестировали также образцы воды разных производителей. В 70% образцов бактерии просто кишили! В списки недобросовестных поставщиков попали очень крупные производители.

В Европе провели массовые акции по отказу от воды из кулеров. Причиной тому стал пластик, в который разливается вода, он выделяет токсичные вещества, которые накапливаются в организме и образуют, при избытке, злокачественные опухоли.

На собрании президиума антиракового комитета США, президент Барак Обама, призывает всех людей страны использовать бытовые водоочистители, а также фильтры для центрального водоснабжения. Нужно учитывать, что ситуация с водопроводной и бутилированной водой в США очень сложная. Барак Обама подытожил, что вода в бутылках является опасной для здоровья.

К счастью, в России ситуация обстоит лучшим образом. ГРИРЦ - главный контрольно-испытательный российский центр по исследованию питьевой воды рекомендуют вводить, повсеместно, бытовые фильтры, т.к. они помогают избавить воду от тяжелых металлов, хлора, нефтепродуктов, биологических, химических примесей, а также от инфекционных заболеваний. Так же ученые призывают всех жителей России урезать употребление бутилированной воды. В решении проблемы питьевого режима рекомендуем гражданам привлечь свое внимание на обратноосмотическую систему фильтрации.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), провела исследование, прогноз которого неутешителен. К 2020 году самым распространенным заболеванием будет депрессия. Сейчас она уступает только инфекционным и сердечнососудистым заболеваниям. Как считают американские исследователи, эта проблема тесно связана с критично низким употреблением воды в каждодневном рационе человека.

В Университете Тафта, ученые провели тесты с двумя группами людей. Условия очень простые: одна группа людей получает воду в желаемом объёме, а вторая группа людей получала воду в ограниченном количестве. В результате исследования у представителей второй группы отмечалось ухудшение настроения, нарастающая злоба и замешательство, в том числе сильное снижение умственной активности.

Для нормального функционирования организма в целом требуется несколько стаканов воды, в среднем 1,5-2 литра в день. Количество напрямую зависит от веса, физической активности, климата и т.д.

Научные сотрудники провели необычные исследования, и выяснили, что на нанометровых расстояниях у воды появляются свойства, объяснить которые возможно будет только путём привлечения квантовой механики.

Давно известно, что вода обладает рядом свойств, делающих её уникальной. Известно, что максимальной плотности вода достигает при t +4 градуса Цельсия. Благодаря этому свойству, в холодное время года в водоёмах них могут существовать живые организмы, т.к. вода замерзает не со дна, а сверху вниз.

Молекулы воды связаны между собой особым типом нековалентных связей – водородной связи. Это объясняет многие необычные свойства воды.

Ученые, которые занимались новыми исследованиями, тестировали новейшую модель. Цель эксперимента: выявить, насколько точно, данные, с опорой на водородные связи, прямопропорционально соответствуют полученным знаниям. Было установлено, что привычная модель не объясняет наблюдаемые эффекты, если дело доходит до взаимодействия на наноуровне.

Ученые полагают, что при нахождении на минимальном расстоянии, между собой, т.е. при «сжатии» молекул , их протоны перетекают в неисследованное пока физиками квантовое состояние.

Возможно, что квантово-механические свойства воды могут определять ее "поведение" в живых клетках, так как там расстояние между молекулами примерно соответствует тому расстоянию, на котором они находились в эксперименте.

Вероятно, что квантово-механические свойства воды, определяют ее « поведение», в клетках различных организмов. Это подтверждает, что расстояние, между молекулами, примерно сопоставимо с расстояниями между молекулами в исследованиях.

Бутилированная вода не является гарантом качества.Пить водопроводную воду опасно для здоровья. Так думают многие жители края, приобретая в магазинах и на рынках воду в бутылках. Оценивая ее качество, как говорится, на глазок, обращая внимание главным образом на вкус и цвет напитка. Между тем органы чувств человека немногое способны сказать о содержании вредных примесей.

Бутилированная вода занимает сегодня около половины рынка всех безалкогольных напитков – по разным оценкам, от 40 до 60 %. По данным компании Nielsen – мирового лидера в области исследований потребительского поведения, – в России продают свою продукцию 230 производителей бутилированной воды.

Среди россиян наибольшая доля в потреблении принадлежит минеральной столовой воде – 66 %, следующий по размеру сегмент – это очищенная вода – 28 %, на долю лечебной воды приходится 6 %. Около 70 % рынка бутилированной воды в России приходится на столовую воду, которую можно пить каждый день, 30 % – на минеральную. 

Сегодня практически во всех офисах, магазинах и учреждениях установлены диспенсеры (в народе – кулеры) – пластиковые конструкции с большой бутылью наверху. Удобно, практично, надежно. Но вот полезно ли?

Как отмечает врач-микробиолог Екатерина Федотова, если сам кулер неправильно или не вовремя обслуживается, а бутыль плохо промывается, внутри аппарата происходит биообрастание.

– На пластиковых стенках образуются микроводоросли, которые выделяют в воду токсины, – поясняет доктор. – Испортить чистоту воды в бутыли могут и сами потребители. Частая проблема – несоблюдение правил гигиены пользователями. Например, люди могут просто поменять бутыль грязными руками. Пробка, за которую можно поднять пластиковую бутыль, вставляется непосредственно в гнездо водоприемника, и бактерии с пластика переносятся в воду.

Люди почему-то полагают, рассказывает главный специалист по испытаниям и экспертизе ФГУ «Красноярский ЦСМ» Ирина Бахвалова, что кулер вообще не нужно мыть, регулярно сдавать на санацию. При этом забывая о серьезной опасности получить, например, превышение по общему микробному числу.

– Предельно опасная инфекция, которую мы выявляли, – синегнойная палочка. Известен случай, когда «синегнойка» содержалась в воде, которой промывали послеоперационные раны. Человек перенес операцию на глазах, и после обработки ран этой водой наступила слепота, – приводит пример Бахвалова. – Нужно слушать рекомендации тех, кто привозит вам воду для кулеров, и периодически сдавать их на санацию. Санация – это промывка и пропарка кулера, которую нужно проводить минимум раз в три месяца.

Конечно, если в течение дня выпивать 2–3 кружки чая из кулера, серьезной опасности для здоровья не будет. Но если вы постоянно употребляете эту воду на протяжении нескольких лет?

Производство и контроль 

Депутат Законодательного собрания края Сергей Шахматов считает, что серьезного влияния на здоровье бутилированная вода не оказывает:

– Я пью эту воду. Хотя, конечно же, всегда необходимо внимательно читать, что написано на этикетке. Водопроводная вода в Красноярске – одна из лучших в России, но в ней все равно остаются некоторые примеси, которые не проходят очистку. Незнаком детально с экономической стороной производства бутилированной воды, но если все сделано качественно, то это, на мой взгляд, довольно выгодный бизнес.

Кстати, недавно в Государственной думе обсуждался вопрос повышения ставки водного налога для питьевой воды, добытой из подземных источников и предназначенной для продажи. Сергей Шахматов считает – производству бутилированной воды мешать не нужно:

– В Красноярске вода качественная, но давайте посмотрим на отдаленные, сельские районы. Ведь сегодня в целом ряде территорий края ситуация с обеспечением людей качественной питьевой водой далека от идеальной. Производство и потребление такой «мобильной» воды нужно развивать, стимулировать. Бутилированная вода из качественных источников, произведенная с соблюдением необходимых норм, крайне важна для людей. Особенно это актуально для социальных объектов: больниц, школ, детских садов.  

В крае есть ряд организаций – производителей бутилированной воды, говорит Ирина Бахвалова, которые выполняют производственный контроль. В соответствии с планом контроля предприятия привозят воду на исследования 2–3 раза в месяц. При необходимости совершенствования технологии это может происходить и чаще.

– Качество бутилированной воды нормируется санитарными правилами, показателей здесь очень много. Вся вода, которая производится на территории края, сертифицирована. Кроме того, после получения сертификата проводится инспекционный контроль. Часто задают и такой вопрос: «Правда ли, что в бутылках продают обычную водопроводную воду, которую отстаивают и пропускают через фильтр?» Не буду называть марки, но в городе есть и такая вода, – отмечает Бахвалова.

С привкусом пластика 

Среди различных видов упаковок сегодня лидирует полиэтиленовая (ПЭТ) бутылка. Во всем мире из года в год увеличивается число продаж бутилированной воды именно в этой таре. Стекло сдает свои позиции, так как ПЭТ-бутылка намного дешевле стеклянной.

Предположим, рассказывает кандидат химических наук Сергей Рыжов, что предприятие, занимающееся производством питьевой воды, не использует запрещенную в Европе тару из поливинилхлорида, а использует более качественный пластик полиэтилентерефталат:

– Ответственный производитель получает воду из глубоких скважин, затем она проходит фильтрацию, тщательный контроль. И потребителю может показаться, что все в порядке, воду можно покупать. А теперь проследим весь путь: воду везут иногда сразу по магазинам, но по большей части на склады. Часто продукцию везут на оптовые рынки. Летняя жара, столбик термометра зашкаливает… Такую температуру не выдержит даже качественный пластик, – приводит свои аргументы ученый-химик.

Высокая температура может привести к деструкции ПЭТ-материала. Это вещество будет источником новых вкусов. Подсластители начинают распадаться. А при низкой температуре, наоборот, напиток расслаивается, теряет товарный вид. А еще под действием высокой температуры и солнечных лучей пластик начинает испаряться. Он растворяется в воде, насыщает ее вредными веществами. То же самое происходит с пластиком и при низких температурах.

– Кто из нас не чувствовал в воде привкуса пластика? Абсолютно безопасной пластиковой упаковки просто не существует. Из любой пластмассы выделяются ядовитые вещества, – отмечает Рыжов. 

Очевидно, что в стремлении производителей убедить нас в том, что бутилированная вода – решение всех современных проблем с водой, не все однозначно. А между тем рынок питьевой бутилированной воды в России с каждым годом увеличивается. Общее число фирм, реализующих такую воду, уже достигает нескольких тысяч. Высокая рентабельность «бизнеса» по производству и продаже поддельной бутилированной воды стала причиной засилья суррогатов, выдаваемых за качественный продукт. В итоге человек, купивший такую воду, может получить вредное для здоровья соединение, проданное как «кристально чистая вода, добытая из артезианской скважины». 

Только цифры 

Около 97 % всей потребляемой в России бутилированной воды продается в полиэтиленовой упаковке (ПЭТ-бутылки), и только 3 % остается на долю стеклянной тары. Общее количество марок минеральной и питьевой воды, имеющихся в продаже, очень велико – более 100. Однако до насыщения рынка еще далеко – в России ежегодно среднестатистический потребитель выпивает 15 литров бутилированной воды, в Польше – 40, в Чехии – 50, а в Западной Европе в среднем 70 литров в год.

Информация Unipack.ru 

Минеральные воды – природные подземные воды, характеризующиеся постоянством химического состава. По степени минерализации и назначению их подразделяют на столовые (с минерализацией не менее 1 г/дм3), лечебно-столовые (с минерализацией от 1 до 10 г/дм3) и лечебные (с минерализацией от 10 до 15 г/дм3). По химическому составу минеральные воды подразделяются на 52 группы, внутри которых имеется деление на типы минерализации. Различают также воды минерализованные – минеральные воды, обогащенные неорганическими (минеральными) солями; воды минеральные ароматизированные – минеральные воды с добавлением ароматизаторов; искусственно минерализованные воды – питьевая вода с добавлением неорганических солей.

О том, что человеку вода необходима почти так же сильно, как и воздух, знают все. Но если за поступление свежего воздуха мы обычно боремся всеми силами, то в потреблении воды нередко ограничиваем себя сами...

 В жаркий летний день, делятся найденными «лайфхаками» девушки, лучше воздерживаться от питья воды. С одной стороны, так меньше выделяется пота (действительно меньше). С другой – интенсивней идет сжигание жира, из которого и образуется нужная организму вода (распространенное заблуждение).

 Борьба за внешнее совершенство свята для девушек, и вот уже к полудню большинство из них страдает головной болью, слабеет, бледнеет, чахнет на глазах... Зато – сухие подмышки!

Еще одна крайность – автоматы газированной воды, копеечной экономии ради убранные с территории заводских цехов. Дескать, ничего страшного. Кто не с похмелья – тому трудовой пот глаз не застит...

 Однако рабочий человек не всегда имеет возможность отвлечься от выполнения задания, чтоб сбегать в буфет за бутылкой газировки, а вода из крана частенько не настолько хороша, чтобы пить ее. Да и где тот кран?

 Начальство ломает голову: отчего вдруг производительность упала? Почему процент брака столь высок? Как случается, что к концу смены все ползают по цехам, как вареные раки, и толку ни от кого не добьешься, даже если вчера не было никакого праздника?

 Ответ один: все беды от недостатка воды. И еще – от умения человека приглушать жажду, пока она не станет совершенно нестерпимой.

 Каждый, наверное, не раз удивлялся собственному умению выпить в один присест несколько стаканов воды после длительной, и, казалось, не слишком утомительной прогулки! А ведь потребность в таком количестве воды возникла не сразу – но была незаметной. И лишь когда потеря жидкости в организме достигла нескольких процентов от первоначального уровня, мозг настоятельно и властно потребовал: или воды, или замучаю жаждой!

 Есть мнение, что потребность организма во влаге можно упредить. То есть пить нужно как можно чаще, не испытывая к тому ни малейшей потребности. Мол, подобное «обводнение» способствует увлажнению кожи, и дает возможность лучше переносить всяческие нагрузки.

 На самом деле избыток воды в крови заставляет выделительную систему работать с перенапряжением, сердце биться чаще, а нервную систему – страдать от дефицита питательных веществ и кислорода.

 Потребление воды должно строго соответствовать потребностям организма! И при этом снабжать тело именно водой, а не сахарным сиропом и растворами сложных органических кислот, на переработку которых организм будет вынужден истратить больше воды, чем было выпито напитка...

 Для того, чтобы в любую погоду и при любых нагрузках чувствовать себя уверенно и хорошо, достаточно иметь с собой некоторых запас воды. Пить ее нужно по нескольку глотков, как только в том появляется малейшая потребность.

 Спасают положение и питьевые фонтанчики, и автоматическая торговля газировкой (она быстрее усваивается) из аппаратов газ.воды (сатураторов). Однако с собой лучше носить негазированную воду: при нагревании она приобретает неприятный вкус, норовит вылиться из-под пробки. Не беспокойтесь о том, что теплая вода не утолит жажды: как раз наоборот, скорость усвоения воды, нагретой до температуры человеческого тела, сравнима со скоростью всасывания газированной воды.

 Старинная легенда о необходимости употребления в жару горячего чая не имеет в себе никакого рационального зерна. Горячие напитки неизбежно повышают температуру тела, заставляя его интенсивнее потеть. Жажду горячим чаем, конечно, утолить тоже можно, но выпить его придется вдвое (если не втрое) больше, чем обычной прохладной воды. Ведь не зря в трудовом кодексе прописали поддерживать питьевой режим в горячих цехах, где температура достигает 50 градусов, именно с помощью охлажденной газированной воды: охлажденная вода-понижение температуры тела, газированная вода - быстрое усвоение организмом. Сотруднику работающему в таких агрессивных условиях полагается каждый день 5 литров охлажденной газводы. Поэтому любому понятно, с такой задачей может справится только сатураторная установка (аппарат газированной воды)

 Не испытывайте организм на прочность! У вас есть все возможности для обеспечения своих потребностей в воде!

Сейчас уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями в мире по-прежнему вызывает опасения. Число пострадавших от штампа новой кишечной палочки О 104:Н4, зарегистрированной в Германии в мае этого года, превысило 3,5 тысячи человек, включая 52 случая смертельного исхода. Случаи распространения кишечных заболеваний были отмечены в ряде европейских стран.
Росротребнадзор и ответственные учреждения других стран были вынуждены принять дополнительные меры по предотвращению распространения тяжёлой кишечной инфекции.
Так в России был введён запрет на поставку овощей и фруктов из стран Европейского союза, которых были отмечены случаи инфекции.
Однако предпринятые общие меры не гарантируют Вам полную безопасность, следует внимательно следить за соблюдением гигиены и следовать нескольким простым правилам:
1.    Мойте руки перед едой; регулярно дезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи; предохраняйте продукты питания от насекомых, грызунов и других животных.
2.    Употребляйте питьевую воду только кипяченной, бутилированной или из питьевого фонтанчика с системой доочистки водопроводной воды.
3.    Употребляйте в пищу овощи и фрукты, в том числе цитрусовые и бананы только после мытья их чистой водой и ошпаривания кипятком.
4.    Купаться можно только в специально отведённых местах.
5.    Немедленно обращайтесь к медицинским работникам за помощью при возникновении первых клинических проявлений кишечной инфекции: повышенной температуры тела, рвоты, жидкого стула, недомогания, слабости. Несвоевременное обращение к врачу может отрицательно сказаться на здоровье и привести к заражению окружающих. Если врач считает необходимым, согласитесь на госпитализацию.

При работе в литейном цеху человеческий организм испытывает значительные перегрузки и теряет воду, а с ней – электролиты. Чтобы возместить такую потерю, рабочим необходимо выпивать около 5 литров жидкости, причем не обычной воды, а воды, насыщенной электролитами.


Для выполнения всех условий труда в цехах устанавливают сатураторы – аппараты газированной воды. Однако обычные сатураторы не предназначены для работы в горячем цеху, температура в котором достигает +50 градусов. При такой температуре они либо выходят из строя, либо выдают воду ненадлежащего качества – неохлажденную и соответственно не газированную (т.к. для сатурации-газирования воды, вода в карбонизатор должна поступать охлажденной) .


Новая серия промышленных сатураторов «Атлантика» полностью соответствует условиям эксплуатации в горячем цеху. Основные конструкционные и эксплуатационные отличия сатураторов линейки «Атлантика» представлены ниже.


1. Высококачественные комплектующие от лучших мировых производителей: роторные насосы «PROCON»  и двигатели пониженного шума итальянского производства, гибкие соединения «John Guest».

2. Корпус автомата газированной воды «Атлантика» покрыт порошковой антикоррозийной краской и усилен внутренними рамами. Это повышает срок службы аппарата и предупреждает его неполадки, связанные с эксплуатацией в помещениях с агрессивной средой.


3. Функциональные узлы, а также трубчатые соединения также покрыты защитным покрытием, что дает возможность использовать автомат как минимум 10 лет до капитального ремонта.


4. Использование насосов повышенного давления обеспечивает стабильную работу автомата газированной воды при низком, и даже нулевом давлении воды.


5. Сатураторы «Атлантика» оборудованы двухступенчатой системой очистки воды. В такой воде гарантировано отсутствие механических примесей, ржавчины, солей тяжелых металлов, а также избытка хлористых соединений. Вторая ступень системы очистки представляет собой угольную систему, устраняющую до 99% нежелательных примесей в воде.


6. Автомат бесперебойно работает при температуре в цеху от +5 до +50 градусов. В условиях повышенной температуры рекомендуется использовать стеклянные стаканы, вместо пластмассовых (за исключением периода эпидемий простудных заболеваний).


7. Конструкция автоматов газированной воды «Атлантика» спроектирована таким образом, чтобы обеспечить максимальный доступ персонала ко всем его узлам. Так, в сатураторе марки «Атлантика» А-150 Эконом баллон с углекислотой устанавливается снаружи, а радиатор холодильного агрегата расположен с внешней стороны корпуса для возможности его профилактической чистки.


8. Для исключения микробиологического осеменения воды и стаканов, используется ультрафиолетовый стерилизатор воды.


9. Производительность различных аппаратов газированной воды серии «Атлантика» составляет от 70 до 150 литров в час. Установка даже аппарата с минимальными показателями производительности полностью обеспечивает водой смену из 112 человек.


10. Сатураторы «Атлантика» оснащены функцией «СОЛЬ». При ее активизации газированная вода подсаливается. Эту функцию, как и функцию газирования воды можно по выбору отключить. Также предоставляется выбор на выдачу горячей или холодной воды.


11. Бесперебойная подача воды позволяет наполнять качественной очищенной и охлажденной водой емкости любого размера.


Минеральный и микробиологический состав воды, выдаваемой нашими аппаратами, соответствует всем гигиеническим и санитарным нормам. Сатураторы «Атлантика» уже установлены в цехах крупнейших российских производителей и удостаиваются исключительно положительных отзывов от пользователей.

Детские лагеря Башкортостана оштрафованы более чем на 300 тысяч рублей.
По итогам проверки в первую смену летних каникул детских оздоровительных учреждениях, местным управлением роспотребнадзора были выявлены серьёзные нарушения гигиенических нормативов. Проведённые лабораторные тесты 1993 проб питьевой воды по 90 образцам  показали несоответствие нормам по микробиологическим показателям. Вода не отвечала гигиеническим требованиям по содержанию железа и нитратов, по мутности и жесткости.
Всего специалистами Управления Роспотребнадзора было составлено 503 протокола об административном правонарушении, сумма штрафов составила 300 тысяч рублей.
За первую смену в оздоровительных лагерях Башкортостана отдохнули более 140 тысяч детей.

Наиболее частые нарушения: несоблюдение правил мытья посуды, неудовлетворительное содержание помещений, несоблюдение требований санитарных правил при дезинфекционной деятельности.

Наша компания реализует питьевые фонтаны в корпусе из нержавеющей стали, все детали фонтанчика выполнены из гигиенически чистых материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения. Использование питьевого фонтанчика снизит риск инфекционных заболеваний среди отдыхающих, поможет избежать попадания в воду возбудителей кишечных инфекций.

34 человека одной из воинских частей Майкопского района были госпитализированы с признаками пищевого отравления. По предварительным данным, военнослужащие отравились питьевой водой.
-Всего за медицинской помощью обратились 45 военнослужащих,- рассказал военный прокурор майкопского гарнизона Борис Оганесян,- у 34 человек диагноз пищевое отравление подтвердился. Все они остаются в инфекционном отделении больницы, состояние их здоровья оценивается как удовлетворительное, опасности для жизни нет.
Как говорят сами пострадавшие, все они пили сырую воду из источника, находясь на учениях.
В большинстве случаев сложно гарантировать качество и безопасность питьевой воды из-за ухудшения состояния коммуникаций, ненадлежащую чистоту средств выдачи, где могут распространяться вредные для человека бактерии, микроорганизмы, вирусы, грибки, микроскопические водоросли и этот список можно продолжать без конца. От сюда бесконечные всплески отравлений в столицах, областях, регионах, в которых не соблюдается предписание питьевого режима.   Наша компания ведет активную борьбу за здоровье нации, предлагая широкий спектр решений для соблюдения питьевого режима: фильтрующие элементы, питьевое оборудование (питьевые фонтанчики, пурифайеры). Система фильтрации в питьевых фонтанах, позволяет контролировать чистоту воды от влияния изношенных коммуникаций.

Мозг человека составляет 1/50 массы тела. В свою очередь мозг состоит из воды на 85%. Двадцать процентов циркулирующей крови приходится на мозг. Следовательно для нормального функционирования, кровь снабжает мозг всем необходимым. Мозг  тратит огромное количество энергии для обработки получаемых данных и координацию частей тела. Также он тратит энергию для выработки химических веществ.

Для того чтобы удовлетворить потребности мозга, организм развил систему балансировки для поддержания нормального уровня сахара в крови. Это достигается двумя способами: первый – стимулирование потребления белков и углеводов, а второе – превращение углеводов и белков из запасов организма в сахар.   Второй механизм называется «глюкогенез». Этот процесс происходит в печени.

Если в крови недостаточное количество сахара, печень начинает его вырабатывать, выбрасывая в кровь новые порции. В первую очередь преобразование проходит крахмал, затем белки и в последнюю очередь жиры. Жиры перерабатываются очень медленно. Чтобы скорость жирового обмена была высокая, организму необходимо какое-то время без еды.

Кровообращение у детей хорошее, поэтому жиры усваиваются напрямую, перерабатываясь в тепло. С возрастом кровообращение ухудшается, и жиры становятся менее доступными для энзимов, которые заставляют жирные кислоты преобразовываться в печени и мышцах. В случае неактивности мышц они легко и быстро подвергаются «нападению». Но если мышцы активны, они расщепляют скопившийся жир как дополнительный источник энергии.

Регулярная физическая активность (прогулки, занятия спортом, зарядка) повышают активность энзимов, сжигающих жир. Из этого следует, что частью любой диеты должны быть нагрузки на мышцы, так как они воздействуют на расщепление жира. Когда организм работает как положено, он знает что и когда ему есть, чтобы жиры не накапливались.

Иногда, человек не прислушиваясь к сигналам организма начинает есть, вместо того чтобы пить.

Причина излишнего веса проста: мы едим, чтобы доставить мозгу необходимую энергию для активности. Но, только 20%  питательных веществ требуется для активной работы мозга. И если мышцы не расходуют предназначенную долю для них, то накопление неизбежно. Поэтому в качестве энергии можно использовать воду. Её избыток выводится в виде мочи.

Кофеин – вызывает зависимость напрямую действуя на головной мозг на почки, вызывая повышенную выработку мочи. Человек выпивает большое количество напитка и не может напиться, потому что вода просто не задерживается в организме. Полагая что выпито достаточное количество воды, человек принимается за еду, что приводит к перееданию. И все из-за того, что мы путаем голод и жажду. Не следует утолять жажду газированными напитками с содержанием кофеина.

Газированная вода - очень полезна для организма, быстро утоляет жажду. Например трудовый кодекс предписывает в литейных цехах сотрудников обеспечивать подсоленной водой, 5 литров воды на человека за смену.

При нехватке воды организм подает самые разнообразные сигналы, нуждаясь только в чисто воде. Читая вода – это вода добытая из скважин, природных источников или водопроводная вода, очищенная от механических примесей и хлора. Также вода полезнее, если её очистили, но не кипятили, т.к. эта вода считается мертвой. Вода очищенная системой обратного осмоса также не очень полезна, т.к. при этом способе очистки происходит полное обессоливание (удаление полезных минеральных солей) воды.

В наше время пить горную или родниковую воду могут пить лишь немногие. Жители городов имеющие доступ к водопроводу могут улучшить качество употребляемой воды при помощи систем фильтрации, которые совершенствуются с каждым годом: от одноступенчатого угольного фильтра, который задерживает только механические примеси, до 5 ступенчатой системы очистки, которая очищает воду от бактерий, примесей и хлора. Существует ультрафиолетовое обеззараживающее очищение.

В школах, детских садах нашей страны можно встретить питьевые фонтаны, которые обеспечивают питьевой режим детей для полноценного развития. Все они оборудованы системой фильтрации воды. Во многих европейских странах питьевые фонтанчики можно встретить на вокзалах, в больницах и уличных площадях.

На крупных предприятиях и в горячих цехах работодатель обязан обеспечить работников охлажденной газированной водой, для этого устанавливают автоматы газированной воды.

Приучайте себя и своих детей пить воду, не отказывайте ребенку в стакане воды перед сном или перед уходом из дома. Это очень важно для здоровья.

Установите в квартире очищающий фильтр, чтобы иметь постоянный доступ к воде, установите кулер или диспенсер в офисе, если Вы начальник или добейтесь этого от начальства. Сделайте воду Вашим основным напитком!

Сигналы, подаваемые организмом при жажде:

Раздражение

Головная боль

Усталость

Слабость

Тошнота

Сухость во рту

Чувство голода

Подводя итог можно выделить несколько правил:

Прислушивайтесь к сигналам вашего организма.

Отличайте жажду и голод.

Пейте чистую воду.

Сделайте воду своим основным напитком.

Сохраняйте физическую активность.

Дожидайтесь чувства голода, перед приемом пищи.

Перед едой (начиная накрывать стол) выпивайте стакан воды.

  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Материал подготовлен на основе Ф. Батмангхелидж "Ваше тело просит воды."

А в Берлине

Власти Берлина установили в центре города питьевой фонтан, из которого коренные жители и гости столицы могли утолить жажду в зной и жару, сэкономив на покупке минеральной воды. В ближайшее время подобные фонтанчики власти хотят установить по всему городу.

Туризм – одна из доходных статей бюджета города. Ежегодное число туристов, посещающих Берлин более восьми миллионов.  Благодаря питьевым фонтанам в популярных районах, туристам обеспечены хорошее настроение и чувство комфорта.

Раньше фонтанчики были такой же неотъемлемой частью города, как и круглые тумбы с афишами, несущие рекламу в массы. Которые можно увидеть почти на каждом углу и сегодня. Питьевым фонтанам же приходиться возвращаться из прошлого.

Качество водопроводной воды при этом в Германии строго контролируется. Её смело можно пить из-под крана. Все же сами немцы предпочитают водопроводной воде минеральную. Причем газированную воду покупают чаще.

За несколько лет до падения Берлинской стены, в западной части города были установлены более двадцати новых питьевых фонтанов. Сегодня их не больше пятнадцати. Сейчас их снова подключают к водопроводу и отреставрируют.

Старые питьевые фонтанчики изготовлены из чугуна, в форме цилиндров, поставленных друг на друга. На каждом из цилиндров  изображены стадии подготовки воды к употреблению. На первом - подземный слой, на втором - процесс очистки, на третьем - водонапорная и насосная станции и трубопровод. Также показан круговорот воды в природе.

Один из  питьевых фонтанчиков стоит в Прусском парке. Летом он работает. На бульваре Курфюрстендамм установлен новый питьевой фонтанчик.

Заказчики и авторы фонтанчиков с питьевой водой ограничились универсально-элегантным дизайном, который подойдет как для презентабельных фойе и холлов, так и для  городских площадей. Вместо тяжелого чугуна использовали современный материал –  алюминий.

Торжественное открытие первого фонтана нового поколения прошло в конце 2010 года на престижном бульваре Курфюрстендамм. Для установки питьевых фонтанчиков по всему городу, руководство ищет спонсоров, ведь это техническое сооружение стоит 6 тысяч евро. А оплату воды, которой за сутки утекает около двух тысяч литров и обслуживание  берут на себя!

Аномальная жара, которая стояла в центральной России около двух месяцев, запомнится надолго. В этот период жителям России пришлось несладко - непроглядный смог от пожаров в лесах не позволял даже  нормально передвигаться, а в Московском метро температура воздуха была до плюс 34 градусов. Врачи рекомендовали пить больше жидкости. В научно-исследовательском центре объяснили, что минимум, необходимый для поддержания водного баланса в организме, это - 1,5 литра в сутки при обычной температуре (от 20 - 25), и 3 литра - при 30 градусах. Большинство людей, чтобы утолить жажду покупали и покупают бутилированную воду известных производителей. Нас привлекает красивая упаковка – белоснежные вершины гор, голубой цвет, все нам говорит, что это натуральная природная вода из чистейших источников. К сожалению зачастую это не так… Возьмите бутылку с водой и посмотрите, что написано маленькими буквами на этикетке? «Доочищенная вода муниципального источника водоснабжения».

Что это значит? Что мы покупаем в десятки раз дороже, обычную воду из нашего крана очищенную с помощью специального фильтра. Зачем же позволять себя дурачить, когда можно самим также очистить воду за копейки и не переплачивать.

Всем известно, что вода текущая из наших кранов, далека от идеала качества. Причина в сильной изношенности водопровода. В воду попадает большое количество вредных веществ и организмов: органические, механические, химические вещества, микроорганизмы, серобактерии, вирусы, нефтепродукты и т.д. От всего вышеперечисленного можно избавиться, только надо знать, как правильно это сделать. Стоит приобрести домой специально подобранный фильтр для воды, и вы также сможете получать чистую воду.

Современный человек думает о своем здоровье и здоровье своих детей. Мы состоим на 90% из воды и важно пить чистую воду – дома, на работе, на отдыхе и учебе.

Сегодня намного  выгоднее и  удобнее использовать по сравнению с бутилированной водой: питьевые фонтанчики, пурифайеры, автоматы газированной воды со встроенной системой фильтрации. Они не занимают много места, безопасны, удобны в обращении и способны обеспечить питьевой режим для большого коллектива. В то время, как бутилированную воду надо где то хранить, а потом утилизировать бутыли и переплачивать в десятки раз.

Например - питьевой фонтанчик имеет систему фильтрации: исключает наличие механических, химических и биологических примесей, запах хлора; обратный ОСМОС (пропускается, только молекула воды, удерживает 99,9% примесей и бактерий); дополнительно обеззараживает воду ультрафиолетовым излучением. Корпус сделан из нержавеющей стали, для безопасности окружающих без острых углов. Дополнительно можно сделать кран-гусак (для набирания воды в ёмкости). Имеется удобная дверца под ключ, для удобства замены картриджей фильтра для воды.

«Вода – сок жизни на Земле» (Леонардо да Винчи)

Пить естественная потребность организма, ведь человек на 80% состоит из воды! Одна из причин убедиться, что вы пьете достаточно воды – это гидратация клетки (присоединение молекул воды к молекулам или ионам клетки), чем больше мы пьем чистой питьевой воды, тем более молодо выглядит кожа. Один из основных тестов для проверки обезвоживания – ущипнуть и оттянуть кожу на тыльной стороне ладони, если она мгновенно вернется на место, значит у Вас все в порядке.

Если нет, прочтите четыре совета, которые помогут вам избежать обезвоживания:

Обеспечивать гидратацию легко! Руководствуйтесь здравым смыслом. Одно из правил: интересуйтесь качеством воды которую пьете. Подумайте о покупке фильтра для воды или воспользуйтесь услугой доставки привозной воды, чтобы чувствовать себя хорошо нужно пить много чистой воды. Также рассматривайте другие жидкости  - кроме алкоголя, все жидкости и даже многие из продуктов, которые Вы употребляете, будут вносить свой вклад в борьбу с обезвоживанием,  даже чай и кофе. Хотя кофеин имеет мочегонный эффект, по крайней мере половина выпитой чашечки кофе, сможет получить доступ к тканям. Оглянитесь вокруг, сейчас везде стараются обеспечить питьевой режим: дома это фильтры для воды, в офисе или сфитнесс - клубе это диспенсеры – кулеры для воды или пурифайеры с системами фильтрации, на производстве автоматы питьевой воды, в образовательных учреждениях питьевые фонтанчики. В любом из этих устройств по выдаче воды, стоят современные фильтры, которые производят доочистку водопроводной воды, до состояния чистой питьевой воды.

Заведите привычку – соблюдать питьевой режим. Привычку пить много воды – с первым звонком будильника, надо выпить большой стакан чистой питьевой воды. Носите с собой бутылочку воды. Если вы часто едите из-за скуки или стресса, попробуйте пить воду вместо еды. И естественно просто необходимо пить много чисто питьевой воды, когда вы тренируетесь!

Убедитесь, что вы получаете достаточно воды в день. Обычный совет – пейте восемь стаканов чистой питьевой воды в день, это обычная потребность организма. Так как узнать, сколько воды пить? Чтобы убедиться, что вы получаете достаточно воды, просто следите за своей мочой. Если она сильно пахнет или темнее, чем бледно-желтая, нужно пить больше жидкости. Другой признак обезвоживания головная боль и усталость. Действительно, один из лучших способов повысить вашу энергию и выносливость пить больше чистой питьевой воды!

Пользуйтесь увлажняющими средствами с гиалуроновой кислотой. Она помогает сохранить объемы кожи и предотвращает появление сухости и морщин.  И хотя гиалуроновая кислота, находится в средних слоях кожи на протяжении всей Вашей жизни, ее уровень с возрастом падает. Гиалуроновая кислота сегодня применяется для омоложения кожи, в виде кремов и инекций.

Так почему же нужно пить чистую воду? Потому что это позволяет обеспечить гидратацию и получить здоровое тело и сохранить молодость кожи!

В переводе с латинского фонтан – источник, ключ, родник. История возникновения фонтанов начинается в древней Греции, а затем и древнем Риме. Также фонтаны использовались в Древних Египте и Месопотамии. Доказательство этому - рисунки на древних надгробиях. Первоначально фонтаны использовались для полива садов и растений. По восточным канонам сад должен был отражать четыре субстанции: воду, растения, цветы и музыку.

Первым Римским достижением стало изобретение труб из глины или бетона. Позднее их стали делать из свинца, которого было в избытке, после переработки серебряной руды. К этим временам относится и изобретение водопровода. Зажиточные господа имели воду в свободном доступе у себя в домах. Небольшой фонтанчик служил источником питьевой воды и прохлады в жаркие дни. Позднее там же изобрели и насос.

Со временем фонтаны эволюционировали от источника водоснабжения до архитектурных сооружений. С началом эпохи возрождения фонтаны стали произведением искусства, нередко ключевым элементом архитектурного ансамбля. Римский стиль был главенствующим.

Брызги воды создавали необычайную игру тени и света, отражаясь в разноцветной плитке окруженных террас. Так же создавались сады, важным акцентом в которых были искусственно создаваемые водоёмы и водопады.

Со временем направления архитектуры распространились по всей Европе. В 17 веке дандшафтно-парковое искусство берет свое начало во Франции. Королем дворцовых парков во всем мире стал Версаль.

Персидские сады

Располагались на каменистых плато. Этот стиль распространялся в странах от Персии до Испании. Основными компонентами являлись 4 сущности:

• Вода для полива
• растения и деревья для защиты от палящего солнца
• цветы для яркости и ароматов
• музыка для услады слуха.

Тюркские сады 

Необычайная красота этих садов создавалась большим количеством воды. Основными компонентами являлись сочетание звука, света и тени. Мастера искусно управляли течением воды в ручьи и водопады, сочетая игру солнечного света. Неподвижная вода использовалась как зеркало. Выдающийся пример тюркского сада – Тадж Махал. Искушенность мастеров в управлении водной стихией способствовало изобретению водопада чадар.

Мавританские сады

  Этот сад создавался как место для медитации и личного пространства. Бассейн фонтана располагался близко к уровню земли и был полон до краев. А струи питьевых фонтанчиков едва поднимались над поверхностью воды.  Две основные особенности выделяют эти сады:

• Образ фонтана никогда не был связан с людской телесной красотой
• Сдержанность в количестве используемой воды

Примером такого сада служит сад Гранада в Испании.

Западные сады

Прародителями этого направления являются Древние Греция и Рим. Приход Ренессанса в Италию стал началом развития водных садов. С изобретением насоса и водопровода водные сады распространились по всей Европе. Версаль – вершина искусства итальянского позднего Ренессанса.

Фонтан Треви – один из самых известных фонтанов в мире, отражает тонкие и хрупкие стороны жизни в камне.

Восточные сады

В Китае и Японии фонтаны имели огромное значение. Самый известный сад Японии – Киото. Его создавали монахи. Каждая часть этого сада имеет особое значение и вызывает у его посетителей особенное состояние души. Ощущение природного подхода к созданию сада основная идея восточного сада. Обходясь песком и камнями мастера могли создать эффект водопада. Создание сада на востоке – это не укрощение окружающей среды, а единение с природой, созерцание и медитация.

В наше время фонтаны соревнуются в разнообразии современных технологий. Фонтан короля Фадха, который находится в Красном море. Он бьет на высоту от 260 до 318 метров. (Высота Эйфелевой башни составляет 300 метров).

Новые изобретения и передовые технологии играют большую роль в современных фонтанах. Нововведением стало  сочетание архитектурной идеи, освещения, музыки, динамики и прогресса.

Букингемский фонтан – один из крупнейших фонтанов в мире.  Диаметр фонтана около 84 метров, в центре находится трехуровневая композиция высотой 7,5 метров. Фонтан выполнен из розового мрамора в стиле Рококо и имеет внешнее сходство со свадебным тортом. Всего он насчитывает 134 струи.                                   

Первые фонтаны Петербурга были построены в начале 18 века императором Петром I в Летнем саду. Для того чтобы снабдить их водой был прорыт Лиговский пролив. Его длина 23 километра. В дальнейшем зажиточные горожане устраивали фонтаны в своих усадьбах на берегах Фонтанки и Мойки. Первым государственным фонтаном стал фонтан у Адмиралтейства.

Сегодня фонтаны разделились на два почти независящих друг от друга понятия: фонтан как произведение искусства и как питьевое оборудование.

С ухудшением экологии люди стали следить за составом того, что принимают в пищу или питье. Даже в тех странах, где санитарные нормы позволяют пить воду из водопровода,  люди не рискуют и стараются пить очищенную  питьевую воду.

Питьевые фонтаны имеют системы очистки воды и функции подогрева или охлаждения. Служат как предмет бытовой техники, без которой сложно представить наше сегодня. Питьевые фонтаны можно встретить в школах, офисах, цехах и административных помещениях. В некоторых странах питьевой фонтанчик можно увидеть даже не вокзалах и уличных площадях.

История газированных напитков.

История возникновения газированных напитков начинается с желания человека найти способ для создания подобия минеральной целебной воды. С этого начинается история создания напитков, без которых сегодня сложно представить человечество.

1767 год Английский ученый Джозеф Пристли проживая по соседству с пивоварней наблюдал за ее работой. Его интерес  представляли пузырьки, выделяемые  из пива при брожении. Соорудив несложную конструкцию над варящимся пивом, ему удалось зарядить воду углекислым газом. Он изготовил первую бутылку газированной воды. Газированная вода была подобием целебной минеральной  воды. Продавалась газировка только в аптеках.

 1770 год Химик и минералог Торберн Улаф Бергман из Швеции изобрел прибор, который позволял газировать воду в больших объемах.

1784 год Продолжил эту тему  Иоганн Якоб Швепп из Швейцарии, который хотел создать безалкогольное шампанское. Он переехал в Англию, где основал компанию Швеппс и Ко, которая процветает и сегодня.

1784 год Вскоре, после того как из лимона была выделена лимонная кислота, появился первый газированный напиток под названием «lemonade». От слова лимон.

1886 год впервые аптекарь Джон Пембертон создал и выпустил в продажу всем известный и в наше время напитки Coca-Cola. В состав кока-колы входили настойка из орехов кола и экстракта листьев коки. Джон Пембертон соединил сироп, предназначенный для лечения головной боли и простуды и газированную воду. Во многочисленных описаниях истории Кока-колы авторы приводят интересный факт: за первый год от продажы кока-колы прибыль составила 25 долларов, при том, что на рекламу было потрачено 75 долларов.

В этом же году фармацевт Вэйд Моррисон и химик Роберт Лезенби на основе вишневого сиропа создали Dr. Pepper. Изначально кофеин в рецептуру не входил, его добавили позднее.

1898 год аптекарь Калеб Брэдхем создает еще одну бомбу – Pepsi-Cola, смешав экстрат из орехов кола с ароматическими маслами и ванилином. С этих и других безалкогольных напитков начиналась глобальная индустрия США.

1920-1933 годы в США действовал «сухой закон», который вынуждал потребителей заменять, а иногда и маскировать традиционные алкогольные напитки газированными.

В 1950-е годы рынок газированных напитков стали завоевывать низкокалорийные газировки. Заменители сахара давали возможность пить газированные напитки людям с сахарным диабетом и ожирением.

1980 год стал началом эры низкокалорийных напитков. Большой вклад в этот бизнес внесла химия. Производители начали массово использовать аспартам, в конце 1990-х годов - сукралозу.

Газированные напитки СССР

Нарицательное слово «ситро» (citron – лимон в переводе с французского) ставшее для нас привычным, в советское время было названием одного из видов лимонада. Этот напиток был создан на основе настоев апельсина, мандарина и лимона с добавлением ванилина. Срок хранения напитков составлял 7 суток.

Лимонад в СССР был создан на основе настойки лимона и яблочного сока. Это также газированный безалкогольный напиток родом из детства. Буратино является одним из видов лимонада.

1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе изобрел газированный безалкогольный напиток Тархун. В его состав входили газированная вода, лимонная кислота, сахар и экстракта эстрагона. В 1981 году в продажу поступил газированный напиток Тархун.

1973 год создан газированный тонизирующий напиток Байкал. Байкал создавался как конкурентный аналог Кока-колы. В состав тонизирующей настойки, которая стала основой для создания напитка входят: экстракты зверобоя и корня солодки, экстракт элеутерококка или левзеи, масла эвкалипта, лимона, лавра, пихты и лимонная  кислота.

Самыми популярными напитками в СССР были: Лимонад, Ситро, Буратино, Дюшес,  Крюшон, Колокольчик, Тархун, Саяны, Байкал, Крем-сода.

Напитки продавались в стеклянных бутылках или в розлив, которые выдавались из автоматов газированной воды, 250мл. стакан газированной воды стоил 2 копецки, а стоимость напитка была 3 копейки. Автоматы газированной воды можно было встретить на каждом шагу любого города нашей страны.

На сегодняшний день вендинговое оборудование развивается с новой силой. Выбор его достаточно широк. Автоматы продают не только газированную воду, газированные напитки, квас или горячие напитки. Существуют аппараты, продающие одноразовые платочки или измеряющие уровень алкоголя в крови. В производственных и горячих цехах предприятий можно встретить автоматы газированной воды, сделанные в наше время по современным стандартам.

В Японии

У Японцев есть свой японский  лимонад – Рамуне. Рамуне чем то похож на классический лимонад.  Дизайн бутылок отличается особой экстравагантностью. Их вид меняется с каждой партией, а так же в стеклянном шарике.

1876 год безалкогольный газированный напиток был создан Александром Камероном Симом.

Изобретатель Хирэма Кодд  создал бутылку для Рамуне. Стеклянный шарик находится в горлышке стеклянной бутылки, который создает звон при питье. Сначала пить Рамуне сложно, потому что шарик загораживает горлышко. Требуется практика. Создание бутылки адресовано детям, которые не помнят название напитка.

Сегодня выбор безалкогольных газированных напитков весьма широк. Самым распространенными в мире, конечно, остаются пепси и Кока-кола. Несмотря на это популярность отечественных напитков в нашей стране не отстает от зарубежных производителей.

Сегодня актуальный вопрос для каждого промышленного предприятия это поддержание на должном уровне качественного питьевого режима. На данный момент оптимальным средством для удовлетворения спроса на чистую питьевую воду является установка в цехах и производственных площадях Автоматов газированной воды или Сатураторов. Преимущество АГВ по сравнению с другим оборудованием очевидна.

Автоматы газ. воды (Сатураторные установки) работают при температуре до +50С (по Цельсию) не прихотливы к условиям внешней среды, подключаются к стандартной системе водоснабжения, работают при давлении в трубопроводе от 2 – 6 атмосфер, а благодаря антивандальному корпусу выполненному из нержавеющей стали аппараты газводы легко могут применяться на сталелитейном, прокатном производстве, мартеновских и сборочных цехах. В основе автомата газированной воды лежит принцип сатурирования – в камеру с углекислым газом под давлением подается вода с помощью роторного насоса PROCON pump, вода смешивается с газом и получается газированная вода. Оптимальные модели Автоматов газированной воды (АГВ) оборудуются функциями постоянной выдачи газированной воды, функцией «подсаливания» воды, порционной выдачи воды, функцией добавления сиропа, магазином с пластиковыми стаканчиками и т.д. Неоспоримым преимуществом таких Автоматов газ воды служит бесперебойность работы (выдача воды), достигаемая конструкторским решением по установке двух баллонов СО2 в корпус некоторых моделей АВГ (сатураторов). Следует отметить что на всех современных моделях Автоматов газированной воды установлены фильтры доочистки воды от извести и тяжелых примесей, позволяющих не беспокоится о качестве воды на выходе и здоровье рабочих. Сатураторные установки или Автомат газированной воды в настоящее время являются оптимальным выбором по мнению руководителей предприятий с количеством работников более 300 человек (из расчета 1 АГВ на 100-150 человек). Авт. газированной воды (сатур-ры) с успехом применяются на передовых предприятиях России, давно стали считаться атрибутом благополучия, процветания предприятия, а также бережной заботы о работниках производства.

Менеджер по продаже АГВ ООО «Реализация Социальных Программ»

Пурифайер – новая ступень в развитии питьевого режима, альтернатива кулеру для воды.  Хотя если у Вас небольшой офис без линии водоснабжения – кулер для воды будет очень кстати.

Пурифайер – оборудование, которое:

• Подключается прямо к водопроводу!
• Имеет многоступенчатую систему очистки воды. Даже кипячение воды из под крана не сделает её такой чистой как это сделает фильтр для воды, который очищает воду от всех видов примесей, осадков, бактерий, вирусов и хлора!
• Охлаждает воду, заменяя собой холодильник, и делает это на много быстрее холодильника!
• Нагревает воду до 94-98 градусов, что позволит Вам выпить чашку горячего чая или кофе, не прибегая к помощи чайника!

Очевидные плюсы пурифайера:

• Нет необходимости в заказе, хранении, утилизации и переноске тары с водой.
• Нет необходимости в покупке одноразовых стаканчиков.
• Существенные денежные сбережения (1 литр воды 15 копеек).
• Воду из пурифаейра можно использовать для приготовления пищи. Некоторые модели пурифаейра позволяют установить нужную Вам температуру выдачи воды.
• Вода из пурифайера – проточная, она не застаивается и риска размножения бактерий нет.

Системы фильтрации для пурифайера:

В зависимости от модели пурифайера зависит и система фильтрации. Это влияет на цену аппарата. В основном они только этим и отличаются.

В основном устанавливается 3-5 ступенчатые системы.

Первый фильтр очищает воду от механических, нерастворимых примесей размером более 5 мкрн.

Второй фильтр удаляет ионы органических веществ и тяжелых металлов, а также активный хлор. Улучшает вкус воды.

Третий фильтр удаляет из воды соли жесткости, предотвращая появления накипи. Дезинфицирует, улучшает вкус воды.

Четвёртый фильтр для доочистки воды, удаляет даже микроколличества вредных примесей.

Мембрана обратного осмоса удаляет вирусы и бактерии, обессоливает воду до 97-99%. Полупроницаемая мембрана пропускает только молекулы воды, поэтому вода становится полностью чистой.

Ультрафиолетовая лампа (UF) стерилизует воду, после механической очистки ультрафиолетовым излучением.

Различия по типу конструкции

пурифайеры делятся на настольные (от Г400xШ415xВ550) или напольные (от Г400xШ415xВ1130).

Также некоторые модели имеют накопительные баки от 4 до 30 литров.

 Диапазон применения пурифайеров широк: от простых, маленьких моделей, которые поместятся в самых маленьких пространствах; пурифайеров среднего размера и производительности – для столовых, офисов и залов ожидания, и до высокопроизводительных аппаратов  – для полного ударного обслуживания сотен человек в день.

На сегодняшний день существует множество наименований и видов питьевого оборудования. Прежде чем решите купить тот или иной аппарат для очистки воды, Вы должны знать о наиболее популярных моделях, которые могут быть незаменимыми хранителями Вашего здоровья и помощниками в быту. А именно:

• питьевые фонтанчики
• кулеры для воды (диспенсеры)
• пурифайеры
• автоматы газированной воды

Рассмотрим вышеперечисленное оборудование, его функциональное применение и преимущественные особенности каждого вида.

Питьевой фонтанчик – это

металлический шкафчик с дверцей или без (в зависимости от модели), внутри которого встроена система фильтрации. Система фильтрации может быть многоступенчатой или отсутствовать, в этом случае фонтанчик будет использован как средство выдачи воды. Ресурс трехступенчатой системы очистки составляет 8000 литров воды, этого хватает примерно на 1 год использования. Себестоимость 1 литра воды составляет около 16 копеек. Высота фонтанчика 80 и 100 см. что позволяет удобный подход как взрослого человека, так и ребенка. Подключается к обычной водопроводной сети.

Очевидные плюсы:

• Вы получаете очищенную питьевую воду прямо из водопровода
• нет необходимости в заказе, хранении, утилизации и переноске тяжелых бутылей
• нет необходимости в покупке одноразовых стаканчиков
• существенные денежные сбережения

Используется:  Лучший выбор для школ, детских садов, ВУЗов, фитнес центров, вокзалов, а так же цехов промышленных предприятий.

Кулер для воды – это

«аппарат для розлива», нагревания (+86+96C), охлаждения(+5+13 C)   и газирования (в определенных моделях) воды. Самая популярная и часто используемая модель питьевого оборудования сегодня. Существуют напольные и настольные кулеры для воды. В некоторых моделях температуру выдачи воды задаете Вы сами. Вода используется бутилированая. 

Очевидные плюсы:

• Вы получаете холодную или горячую воду в любой момент времени
• Невысокая стоимость оборудования

Используется:

Кулеры для воды используются в школах, офисах или дома, но сейчас происходит неизбежное вытеснение кулеров для воды, на более современное оборудование, в первую очередь на диспенсеры с встроенными фильтрами для воды (пурифайеры).

Пурифайер (фильтр–диспенсер) – это

Оборудование для очистки, нагрева, и охлаждения воды. Пурифайер очищает воду, поступающую прямо из водопровода. Встроенная система фильтрации очищает воду от всех видов примесей, осадков, бактерий, вирусов и хлора.

Пурифайеры сильно отличаются по функциональности.

Очевидные плюсы:

• пурифайер обрабатывает воду прямо из водопровода
• нет необходимости в заказе, хранении, утилизации и переноске тары с водой
• нет необходимости в покупке одноразовых стаканчиков
• существенные денежные сбережения, литр воды от 15 копеек.
• в любой момент времени Вы можете выпить чашку горячего чая, кофе или прохладной газированной воды

Используется:  Диапазон применения широк: от простых, маленьких моделей, которые поместятся в самых маленьких пространствах; пурифайеров среднего размера и производительности – для столовых, офисов и залов ожидания. И до высокопроизводительных диспенсеров для воды – для полного ударного обслуживания сотен человек в день.

Автомат газированной воды (АГВ) – это

Аппарат газ воды из нашего советского прошлого. Внешне автомат может выглядеть также или немного отличаться от знакомого всем из детства «Газированная вода». Но смысл остался прежним. Автомат выдает очищенную, охлажденную, газированную воду, с добавлением сиропа или без. Торговые аппараты газводы могут быть с монетоприемником или купюроприемником, что позволяет использовать его как полноценный вендинговый автомат. Также существуют автоматы газированной воды для установки на производстве, в них не устанавливается платежная система, они предназначены для обеспечения питьевого режима в горячих цехах. АГВ имеет встроенную систему очистки воды. Производительность - 120-150 литров в час. Возможно использование стаканомойки.

Очевидные плюсы:

• возможность обслуживания большого потока людей
• автомат газводы обрабатывает воду прямо из водопровода
• нет необходимости в заказе, хранении, утилизации и переноске тары с водой
• нет необходимости в покупке одноразовых стаканчиков
• с помощью автомата газводы Вы можете иметь свой собственный вендинговый  бизнес
• газирует воду, а также может досаливать воду.

Используется: в условиях горячих производственных цехов (от +5С до +50С), в местах с большим потоком проходимости людей, особо популярен в летний период

Системы фильтрации:

Одно-, двух- или трехступенчатая система очистки воды. В зависимости от состава воды. Очищает воду от механических частиц и химических загрязнений - активного хлора, органики и тяжелых металлов. Так же существует альтернативная система фильтрации – обратный осмос. Для воды несоответствующей санитарным нормам существует дополнительная установка ультрафиолетовой лампы.

Ультрафиолетовая лампа предназначена для обеззараживания питьевой воды ультрафиолетовым (УФ) излучением. УФ излучение действует в диапазоне 250-260 нм, которое уничтожает вирусы, бактерии и микроорганизмы, присутствующие в воде. Установить УФ лампу можно как отдельно, так и в сочетании с очищающим фильтром, или в сочетании с обратным осмосом.

Обратный осмос - очистка воды определенным способом, при котором вода, под давлением проходя через полупроницаемую мембрану, полностью освобождается на 98-99% всех примесей. Первоначально обратный осмос был создан для фотографических отраслей промышленности, которые требовали больших объемов обессоленной воды.  Предельно малый размер пор и особое строение мембраны позволяют проникать сквозь неё только молекулам воды. Мембрана надежно задерживает все вредные примеси, полностью удаляет бактерии и вирусы, удаляет соли жесткости, удаляет нитриты и нитраты, задерживает механические примеси размером до 0,0005 микрон. Все остальные примеси смываются проточной струей. Скорость потока не высокая и поэтому почти все системы обратного осмоса имеют накопительный бак. При давлении в водопроводной сети меньше 3 атмосфер систему необходимо оснащать повышающим насосом.

Обратный ОСМОС - фильтры для воды

Название кулер (от англ. cooler – охладитель) водные диспенсеры получили благодаря распространенной функции охлаждения.
Водный диспенсер (Кулер) – бытовой прибор, предназначенный для розлива воды в бутылях и имеющий определенный набор функций: охлаждение, нагрев, фильтрация, газирование.

Функции кулера для воды: 

Охлаждение
Вода охлаждается до определенной температуры и поддерживается в определенном диапазоне (+5 - +13 o C). В некоторых моделях кулеров возможна регулировка температуры охлаждения воды.
Существует два типа охлаждения – компрессорное и электронное.

Компрессорное охлаждение
       Для наглядного примера, что такое компрессорное охлаждение, скажем, что это охлаждение, аналогичное тому, которое используется в холодильниках.
Одно из главных преимуществ кулера с компрессорным охлаждением то, что возможна регулировка температуры воды, охлаждение происходит быстрее (производительность 2л/ч).
Кулеры с компрессорным охлаждением, как правило, из-за наличия объемных деталей изготавливаются в напольном варианте.

Электронное охлаждение
       Вода в баке охлаждается полупроводниковым термоэлектрическим модулем. Модуль представляет собой совокупность соединенных термопар, помещенных между двумя пластинами. При прохождении постоянного электрического тока через термопары одна пластина охлаждается, а другая нагревается.
В механизме электронного охлаждения нет движущихся частей, что делает кулеры очень надёжным и  с практически вечным сроком службы. Так же кулеры с электронным принципом охлаждения не содержат ядовитых веществ (хладагентов), в отличие от кулеров с компрессорным охлаждением, что обеспечивает большую безопасность. Кулер с электронным типом охлаждения нагревает один литр в час (5-6 стаканов).

Нагрев
Вода нагревается ТЭНом до определенной температуры и благодаря термодатчикам поддерживается в определенном диапазоне (+86 - +96 °C). Вода не доводиться до кипения, что позволяет сохранить многие полезные свойства воды. Многие модели диспенсеров оснащены специальной защитой краников горячей воды, которая позволяет избежать случайных ожогов.

Газирование
Вы можете газировать охлажденную воду. В некоторых моделях кулеров предусмотрена регулировка степени газирования.

Озонирование
Озонирование применяется для дезинфекции воздуха, помещений, холодильных камер, емкостей. Для обработки овощей, фруктов, посуды и т.д. Бактерицидное действие сохраняется в течение 2-3 недель.

 Конфигурации кулеров для воды 

Вода комнатной температуры
Простой диспенсер для бутилированной воды с одним краном без каких-либо функций.

Горячая вода + вода комнатной температуры
Диспенсер для бутилированной воды с функцией нагрева.

Охлажденная вода + горячая вода
Кулер с функциями охлаждения и нагрева воды. Может быть предназначен как для бутилированной, так и для водопроводной воды (со встроенной системой фильтрации).

Охлажденная вода + горячая вода + газированная вода
Кулер с функциями охлаждениями, нагрева и газирования воды. Может быть предназначен для бутилированной или водопроводной воды (со встроенной системой фильтрации).

Сложно ли обслуживать диспенсер – кулер для воды?
Нет. В принципе, диспенсер – это наиболее удобный и простой в эксплуатации прибор, предназначенный для розлива воды.
Обслуживание диспенсера складывается из:
а) установка;
б) санитарная обработка;
в) установка бутылей.

Кто может осуществлять техническое обслуживание?
Техническое обслуживание осуществляется сервисными специалистами, а так же Вы можете его произвести самостоятельно.

Могу ли я осуществлять техническое обслуживание самостоятельно?
Да, конечно. Но для того, чтобы произвести техническое обслуживание самостоятельно, необходимо тщательно ознакомиться с инструкциями.
ВНИМАНИЕ! Профилактическую чистку бачков лучше доверить квалифицированным специалистам.

Санобработка кулера для воды.

Для чего нужно проводить санобработку и как это делать.
Санитарную обработку диспенсера, а именно агрегатов, контактирующих с водой, проводить нужно обязательно. Кулер прослужит дольше, а вода всегда будет оставаться хорошего качества. Эффективна санобработка только после того, как с поверхностей кулера удалена биопленка. Биопленка образуется на резине и подобных ей материалах, используемых для прокладок. Это питательная среда для различных бактерий. Без предварительной очистки санитарная обработка незначительно сокращает число бактерий в кулере.
Для общей санитарной обработки кулера используются те же химические вещества, что и для дезинфекции, но в более высокой концентрации.

Хлор - недорогое, эффективное и доступное средство для санитарной обработки. В отдельных случаях может вызывать коррозию металла и воздействовать на пластик.

Йод более эффективен и вызывает меньше коррозии, но после него могут оставаться пятна.
Вещества, содержащие аммиак, обычно используются для дезинфекции на пищевых предприятиях из-за того, что они не вызывают коррозии и не оставляют пятен. Но эти вещества токсичны и не должны оставаться на кулере после дезинфекции.
Вещества на основе уксусной кислоты - достаточно дорогой препарат.
Для эффективной борьбы с бактериями дезинфицирующий раствор нужно наносить на чистую высушенную поверхность, в нужной концентрации, при комнатной температуре. Бактерии разрушаются только при непосредственном контакте с дезинфицирующим раствором.
При уходе за корпусом используйте мягкую ткань, смоченную в слабом моющем растворе, не содержащем активных растворителей (бензин, ацетон, хлор) и абразивных частиц.
До начала дезинфекции необходимо тряпочкой удалить биопленку и грязь, т.к. они защищают бактерии от дезинфекции - химические вещества сожгут биопленку и не повредят сами бактерии.
Дезинфицирующий раствор может наноситься как распылителем, так и путем погружения в раствор отдельных частей. Сам кулер должен дезинфицироваться только после обработки съемных частей и обработки поверхностей кулера, контактирующих с водой.
Резервуары с горячей водой не должны чиститься и обрабатываться дезинфицирующими растворами, т. к. большинство из них разрушают резервуар и/или нагревающий элемент. В горячем резервуаре происходит пастеризация воды, что приводит к разрушению патогенных бактерий.

Системе нагрева кулера для воды необходима обработка от накипи. Это можно сделать любыми используемыми для обычных чайников способами (например, слабым раствором уксусной или лимонной кислоты). Сначала полностью слить воду через клапан для слива воды, а затем заполнить систему заново антикальковым раствором и включить нагрев. Через 20-30 минут выключить и вновь всё слить. После промывки системы чистой водой Кулер вновь готов к эксплуатации.
Продезинфицированные части не следует брать голыми руками, необходимо использовать чистые перчатки. Если после дезинфекции кулер не будет использоваться некоторое время, его нужно поместить в пластиковый пакет, чтобы сохранить его чистым.

Какой выбрать диспенсер – кулер для воды?

Выбор диспенсера (кулера) зависит только от Ваших предпочтений.

1. Необходимо определиться с типом охлаждения: компрессорное или электронное.
2. Определитесь с конфигурацией водного диспенсера, для каких целей нужен.

Если вам не нужны функции охлаждения, нагрева и газирования, то подойдет простой водный диспенсер или другие аксессуары, предназначенные для розлива воды из бутылей (например, помпа для воды).
Функция нагрева – присутствует практически во всех моделях, имеющих какие-либо функции.
Функция охлаждения – эта функция незаменима для офисов, а так же для дома, если вы любите холодную воду. Охлажденная вода приятна на вкус и способна утолять жажду в жаркую погоду.

1. Напольный или настольный: принципиальных отличий по техническим характеристикам между кулерами нет. Настольный кулер подойдет больше для небольшого офиса или квартиры.
2. Выбирайте кулер только известной торговой марки. Это убережет Вас от некачественных подделок. Как правило, кулеры имеющие торговую марку и отвечающие за качество, имеют четкую маркировку на передней и задней панели, логотип, оригинальное название. Кулеры непонятного происхождения чаще всего на лицевой панели имеют иероглифы или цифро-буквенное обозначение, называются общеупотребляемыми названиями, схожими с названиями других марок или продуктов. Все кулеры известных торговых марок разрабатывались в странах Европы, а производятся в Китае по лицензии, чаще всего имеют красивый дизайн, отличную покраску и правильно подогнанные детали.
3. Наши советы по выбору кулера, если Вы хотите установить его в

- дом или офис с небольшим количеством сотрудников, детские сады, больницы –проточный кулер с электронным охлаждением
- места с большой проходимостью людей – кулер с компрессорным охлаждением.

Транспортировка.

Кулеры с электронным охлаждением можно перевозить в горизонтальном положении. Компрессорные кулера перевозить рекомендуется вертикально. Если всё же пришлось перевезти компрессорный кулер горизонтально, то после этого ему обязательно (!) необходимо отстояться в вертикальном положении не менее суток!

ИНСТРУКЦИЯ

Установка кулера для воды

Порядок установки

• Установите диспенсер на твердой ровной горизонтальной поверхности.
• Избегайте устанавливать диспенсер рядом с источниками нагрева, такими как электроплита или газовая плита, а также избегайте попадания на диспенсер прямых солнечных лучей.
• Расстояние от задней панели диспенсера до стены должно составлять не менее 15 см.
• ВНИМАНИЕ! Обязательно заземлите диспенсер. Если в розетке уже предусмотрено заземление, нет необходимости дополнительно заземлять диспенсер.

Установка бутыли.

• Возьмите бутыль с питьевой водой и снимите с пробки защитную этикетку.
• Переверните бутыль горлышком вниз и установите в приемное гнездо диспенсера.
• В бутыль начали поступать пузырьки воздуха. Для устранения воздушной пробки в бачке горячей воды нажмите на клавишу подачи горячей воды и дождитесь, пока из крана горячей воды потечет вода.
• Когда пузырьки воздуха перестанут поступать в бутыль с водой, диспенсер готов к  работе.
• ВНИМАНИЕ!  Только готовый к работе диспенсер можно подключать к сети питания.

Включение незаполненного водой диспенсера может привести к выходу аппарата из строя.

Если Вы не собираетесь пользоваться диспенсером длительное время, Вам необходимо подготовить его к длительному хранению:

• Отключить диспенсер от сети питания;
• Снять бутыль с водой с диспенсера;
• Слить холодную воду через кран холодной воды;
• Слить остывшую воду через сливную пробку;
• Просушить диспенсер в течение суток;
• Установить пробку в сливной штуцер.

В таком состоянии диспенсер можно хранить продолжительное время. Если Вам необходимо перевозить диспенсер, то слейте из него воду, как указано выше.

Возможные неисправности и способы их устранения

Статья 223. Санитарно-бытовое и лечебно-профилактическое обслуживание работников

Обеспечение санитарно-бытового и лечебно-профилактического обслуживания работников в соответствии с требованиями охраны труда возлагается на работодателя. В этих целях работодателем по установленным нормам оборудуются санитарно-бытовые помещения, помещения для приема пищи, помещения для оказания медицинской помощи, комнаты для отдыха в рабочее время и психологической разгрузки; создаются санитарные посты с аптечками, укомплектованными набором лекарственных средств и препаратов для оказания первой помощи; устанавливаются аппараты (устройства) для обеспечения работников горячих цехов и участков газированной соленой водой и другое. (в ред. Федеральных законов от 30.06.2006 N 90-ФЗ, от 25.11.2009 N 267-ФЗ)

Перевозка в медицинские организации или к месту жительства работников, пострадавших от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, а также по иным медицинским показаниям производится транспортными средствами работодателя либо за его счет. (в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

Комментарий к статье 223.

1. Санитарно-бытовое и лечебно-профилактическое обслуживание работников должно быть организовано работодателем в соответствии с требованиями охраны труда (о требованиях охраны труда см. ст. 211 и коммент. к ней).

2. Организация санитарно-бытового обслуживания работников включает строительство, расширение, реконструкцию и оснащение санитарно-бытовых помещений, гардеробных, душевых, умывальных, туалетов, курительных, мест для размещения полудушей, помещений для личной гигиены женщин, устройств питьевого водоснабжения, помещений для обогрева или охлаждения, обработки, хранения и выдачи специальной одежды и др. (п. п. 2.17 - 2.20 Рекомендаций по планированию мероприятий по охране труда, утв. Постановлением Минтруда России от 27 февраля 1995 г. N 11 // Бюллетень Минтруда России. 1995. N 3).

Организация лечебно-профилактического обслуживания охватывает строительство и оборудование помещений здравоохранения для оказания медицинской помощи работникам и проведения оздоровительных процедур: здрав-, медпунктов, помещений личной гигиены женщин, парильных, саун, ингаляториев, фотариев, а также помещений для ручных и ножных ванн, для отдыха в рабочее время. В крупных организациях может предусматриваться строительство поликлиник (амбулаторий, больниц, санаториев-профилакториев, станций скорой и неотложной помощи и других служб по оказанию медицинской помощи), а также спортивно-оздоровительных зданий и сооружений и их оснащение новейшим оборудованием.

О проектировании бытовых зданий предприятий, предназначенных для размещения в них санитарно-бытовых помещений и помещений здравоохранения, помещений предприятий общественного питания и др., см. Строительные нормы и правила. Административные и бытовые здания - СНиП 2.09.04-87. Издание официальное (М.: Госстрой СССР, 1988).

При наличии у работодателя автомобильного транспорта он обязан организовать проведение обязательных предрейсовых медицинских осмотров водителей по договору с учреждением здравоохранения в помещении этого учреждения или на базе своего предприятия. В этом случае ему необходимо выделить специальное помещение, состоящее не менее чем из двух комнат, оборудованное необходимыми приборами и сумками с набором медикаментов для оказания неотложной помощи (приложение N 2 к Методическим рекомендациям "Об организации проведения предрейсовых медицинских смотров водителей транспортных средств", утв. письмом Минздрава России совместно с Минтрансом России 21 августа 2003 г. N 2510/9468-03-32 (Новая аптека. 2004. N 7).

Лечебно-профилактическое обслуживание включает также организацию медицинских осмотров некоторых категорий работников (ст. 213 ТК), выдачу лицам, занятым на работах с вредными и особо вредными условиями труда, соответственно молока и лечебно-профилактического питания (см. ст. 222 и коммент. к ней), иные меры, направленные на предупреждение заболеваемости работников (см., например, ст. 224 ТК).

Коллективными договорами и соглашениями по охране труда может предусматриваться организация и других форм санитарно-бытового и лечебно-профилактического обслуживания работников, не противоречащих требованиям охраны труда, включая создание санитарных постов с аптечками, укомплектованными набором лекарственных средств и препаратов для оказания первой медицинской помощи.

Аптечки первой медицинской помощи рекомендуется комплектовать по согласованию с органами здравоохранения, приняв за основу состав аптечки первой помощи (автомобильной) и Правила оказания первой само- и взаимопомощи, утв. Приказом Минздравмедпрома России от 20 августа 1996 г. N 325 (приложения 1 и 2 // БНА РФ. 1997. N 14).

3. В превентивных целях работодатели обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц, осуществляющих государственный санитарно-эпидемический надзор; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; осуществлять производственный контроль, включая проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе работы; осуществлять гигиеническое обучение работников, в т.ч. при подготовке, переподготовке и повышении квалификации работников, и др. (ст. ст. 11, 29 и 36 Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии).

4. Работников горячих цехов работодатель обязан бесплатно снабжать газированной соленой водой. Цеха и производственные участки, в которых организуется снабжение газированной соленой водой, устанавливаются по согласованию с органами государственной санитарно-эпидемиологической службы РФ.

Перевозка заболевших на работе или пострадавших от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний в лечебные учреждения или к месту жительства производится транспортными средствами за счет организации, где работает заболевший или пострадавший.

Проблема организации питьевого режима в образовательных учреждениях  

ВОДА В ШКОЛЕ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ

Многие школы понимают, что больше не могут обходить вниманием вопрос организации питьевого режима в школе. В большинстве стран мира, обеспечение питьевой водой стало нормой при правительственном регулировании того, что кулеры для воды или питьевые фонтанчики должны существовать в каждой школе.
Влияние воды на работоспособность организма
Большинство из нас - уже знакомы с основными правилами потребления питьевой воды, тем не менее, каждый раз мы узнаем новые данные по этому вопросу:

1. Недавно опубликовано  "Руководство по Персональному Здоровью", в котором утверждается, что снижение содержания воды в организме на 4-5 % приводит к потере работоспособности на 20-30 %.
2. По словам ведущих докторов страны, важно помнить, что мозговая ткань на 85 % состоит из воды, следовательно, мозговая деятельность напрямую зависит от потребления воды. Исследования показали, что при длительном обезвоживании клетки мозга начинают усыхать. Это стало одной из причин, объясняющей, почему некоторые дети не раскрывают свой настоящий потенциал.
3. Специалисты в области педиатрии комментируют, что исследование, проводимое на детях, показало зависимость между способностью к математике и потреблением воды: если ребенок не допивает хотя бы 1-2 % от нормы потребления воды в день, это ведет к снижению математических способностей.
4. Если Вы потребляете недостаточное количество воды, очевидно, что это влияет на вашу умственную деятельность. Исследование показало, что 50 % детей вообще не пьют воду в школе.
5. Результаты исследования Информационного Центра (ERIC) показывают, что 90 % школ не обеспечивают учащихся питьевой водой вне школьного обеда.

В последнее время, только ленивый не затронул тему проблемы чистой воды для детей, об этом трубят ведущие педиатры России. Партия «Единая Россия» инициировала программу Чистая Вода. Но тем не менее, на сегодняшний день в 90% образовательных учреждений России проблема чистой воды для детей не решена, в лучшем случае дети пьют кипяченную воду в столовой, если конечно добегут до нее. Так же широкое применение нашли кулеры с привозной водой, но их может позволить далеко не каждая школа и из-за дефицита средств, постоянно возникают проблемы с заказом воды и стаканчиков. Не случайно мировая практика показала – оптимальным для обеспечения питьевого режима в школе, является установка питьевых фонтанчиков с встроенной системой фильтрации воды, они гигиеничны и чистая вода обходится 20-50 раз дешевле воды в бутылях.

1. ERIC рекомендует детям  употреблять  6-8  стаканов воды в день  с регулярными интервалами.
2. Исследование пришло к результатам, что постоянное употребление газированных напитков может вызвать такие заболевания как тучность, кариес, поведенческие проблемы (раздражительность,     синдром     постоянного     утомления),     неспособность концентрироваться и отвлечение внимания.
3. Не нужно путать потребление воды с потреблением жидкости в общем значении, 8 стаканов воды в день не равны 8 стаканам жидкости из газированных напитков, т.к. сахар, находящийся в них, выводит воду из клеток организма, приводит к частому мочеиспусканию и действует как дегидратационный агент.
4. Холодная вода абсорбируется лучше, чем газированные напитки, содержит меньше калорий и является для зубов самым безопасным напитком.
5. Обращая внимание на увеличившееся количество детей, страдающих энурезом, избыточным весом, кариесом, было не трудно выявить тот факт, что обеспечение детей водой находится на крайне низком уровне.
6. Показания   школьных   медсестер   сводятся   к  тому,   что   дети   страдают   от желудочных   болей   вызванных   запором,   заболеваний   мочеиспускательного канала, а также от потери внимания, низкой концентрации, усталости, апатии, что напрямую связано с употреблением газированных напитков и недостатком воды. Исследование    показало,    что 100    %    детей    получали    с    завтраком сахаросодержащие напитки (сладкий чай, фруктовые соки, молочные коктейли), а 94 % согласились бы лучше пить воду в школе, если бы такая возможность имелась. Многим детям предлагается в качестве питья напитки, разведенные водой, которые они ошибочно принимают за питьевую воду.
7. По словам, соавтора книги "Вода - основа Молодости, здоровья и красоты", около 70 % детей дошкольного возраста вообще не пьют воду.
8. Активность дезонуклеиновой кислоты, синтез протеинов, функционирование и биохимическая активность энзимов, нуждаются в адекватной гидратации для оптимального создания и поддержки новых тканей. Дефицит потребления питьевой воды тормозит данные процессы, как у детей, так и у взрослых.
9. Многих взрослых не устраивает вкус воды из крана. Они пьют кофе, чай, газированные напитки, алкоголь и соки вместо воды. Но это неадекватно потребностям человеческого организма в питьевой воде. Вследствие того, что сами взрослые не приучены пить воду, свои вредные привычки они передают и детям. Проблему привкуса хлора в водопроводной воде решают современные бытовые системы фильтрации.
10. По правде говоря, взрослые стоят перед настоящей дилеммой. Вода из крана содержит нежелательный уровень мышьяка, алюминия, фтора, нитратов и других вредных веществ, хотя альтернатива ни сколько не лучше. Кислота, содержащаяся в газированных напитках и соках, выщелачивает алюминий из банок, вызывая высокое всасывание алюминия при питье. Ученые начинают осознавать связь между интоксикацией алюминием и болезнью Альцгеймера.
11. Очевидно, что многие дети страдают от таких заболеваний как головная боль, усталость, раздражительность, плохая концентрация, только из-за того, что они не имеют возможности пить воду в достаточном количестве. Некоторые страдают даже от кратковременных и долговременных инфекционных заболеваний почек и мочевого тракта.
12. Обезвоживание учащихся встречается гораздо чаще, чем Вы можете себе представить. Если ребенок не потребляет достаточного количества воды, то нежная энзимная система начинает выходить из строя. Головные боли, усталость, плохая концентрация, раздражительность являются основными сигналами обезвоживания организма.

Кости, зубы и несколько советов
Употребление газированных напитков  детьми ухудшает проникновение кальция в  растущие кости. Существует обратная корреляция между усвоением кальция и количеством газированных бутылей, выпитых за неделю.
Фтор является одним из спорных элементов, присутствующих в городских водных системах. Данный элемент по утверждениям дантистов замедляет разрушение зубов, но, в целом влияние его на организм неблагоприятно. Кости ребенка при избыточном потреблении фтора становятся хрупкими, а также возникает риск заболевания раком, вследствие разрушения функции энзимов.
Для профилактики этих заболеваний, разработано для родителей несколько советов:

1. Поддерживайте инициативу ребенка выпивать стакан воды утром, как только он проснется, чтобы он чувствовал себя заряженным энергией на день, а потом за завтраком давать ему сок.
2. Объясняйте, что вода может положительно повлиять на их учебу в школе, т.к. клеткам мозга нужно много кислорода, а вода помогает быстрее донести кислород до клеток.
3. Объясняйте, почему газированные напитки, сладкие напитки   и напитки с кофеином мешают строительству крепких костей.
4. Поддерживайте стремление активных детей пить воду до, во время и после тренировок.

Кладите бутыль с водой вместе с завтраками, а также ставьте стакан с водой рядом с кроватью.

Постановлением Главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 23.07.2008 N 45

СанПиН 2.4.5.2409-08

X. Требования к организации питьевого режима

10.1. В образовательных учреждениях должно быть предусмотрено централизованное обеспечение обучающихся питьевой водой, отвечающей гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.

10.2. Питьевой режим в образовательном учреждении может быть организован в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики вода, расфасованная в емкости.

10.3. Должен быть обеспечен свободный доступ обучающихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательном учреждении.

10.4. Конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков должны предусматривать наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см.

10.5. При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды образовательное учреждение должно быть обеспечено достаточным количеством чистой посуды (стеклянной, фаянсовой - в обеденном зале и одноразовых стаканчиков - в учебных и спальных помещениях), а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; контейнерами - для сбора использованной посуды одноразового применения.

10.6. При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости, предусматривается замена емкости по мере необходимости, но не реже 1 раза в 2 недели.

10.7. При отсутствии централизованного водоснабжения в населенном пункте организация питьевого режима обучающихся осуществляется только с использованием воды, расфасованной в емкости, при условии организации контроля розлива питьевой воды. 10.8. Бутилированная вода, поставляемая в образовательные учреждения, должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.